Jak může přední prodejce alkoholu proměnit poznatky o zákaznících v konkurenční výhodu? Odpověď našla prodejna Liquor City Oasis Brackenfell v jihoafrickém Kapském Městě díky řešením pro chytrý maloobchod od společnosti Hikvision. Systém, využívající rozsáhlé modely umělé inteligence Guanlan, poskytuje prakticky využitelné informace, které prodejně pomáhají optimalizovat vše od rozmístění zboží až po plánování směn zaměstnanců.

Společnost Liquor City, jedna z nejzavedenějších sítí prodejen alkoholu v Jihoafrické republice, si svou pověst vybudovala na široké nabídce kvalitních produktů a výjimečných službách pro zákazníky. Vedení pobočky Oasis Brackenfell však chtělo úroveň svého provozu posunout ještě dále. Hledalo proto způsoby, jak lépe porozumět nákupnímu chování zákazníků, optimalizovat uspořádání prodejny, zajistit dostupnost správného zboží ve špičkách a celkově zefektivnit každodenní chod obchodu. Jejich cílem bylo vytvořit co nejinteligentnější maloobchodní prostředí, které by lépe sloužilo zákazníkům i zaměstnancům, a zároveň chránilo cenné zásoby a udržovalo nejvyšší standardy provozní efektivity.

Inteligentní systém podporující provoz v celé prodejně

K dosažení tohoto cíle prodejna spojila síly se společností TMT Services and Supplies a nasadila kompletní řešení Hikvision, které kombinuje vícerozměrná data, funkce poháněné umělou inteligencí a praktické nástroje, jež zaměstnanci využívají každý den. Každé zařízení bylo zvoleno tak, aby odpovídalo reálným provozním potřebám. Systém navíc využívá podpora velkokapacitních AI modelů Guanlan od Hikvisionu, což prodejně poskytuje vysoce přesné chytré funkce zefektivňující rozhodování.

U vstupu do prodejny dvě varifokální kopulové kamery DeepinView Moto (iDS-2CD7146G2-IZHSY) poskytují přehled o pohybu zákazníků, jako je míra vstupu do prodejny, průchodnost kolem prodejny a celková návštěvnost. Propojením s modulem business intelligence v aplikaci Hik-Connect for Teams účinně pomáhají vedení při optimalizaci provozu prodejny.

Uvnitř prodejny byly mezi uličkami rozmístěny tři rybí oko kamery DeepinView (DS-2CD6365G1-IVS), díky kterým mají zaměstnanci přehled o tom, kde zákazníci tráví nejvíce času. V blízkosti pokladen je aktivována detekce front, která včas upozorní, pokud zákazníci čekají příliš dlouho. To týmu umožňuje rychleji otevřít další pokladny a snížit nápor v exponovaných časech.

V prostoru pokladen poskytují tři fixní kopulové kamery DarkFighter (DS-2CD2146G2H-ISU) čistý obraz ve dne i v noci a díky integraci s daty z pokladních systémů (POS) nabízí ucelený přehled o prodejních trendech. Tato integrace pomáhá rychle a přesně řešit dotazy zákazníků ohledně nákupů, což zvyšuje kvalitu služeb.

V skladovacím prostoru pro hodnotné zboží pomáhá řídit přístup terminál pro rozpoznávání obličeje (DS-K1T342MWX-E1). Vstoupit může pouze oprávněný personál a terminál navíc podporuje evidenci docházky, což prodejně pomáhá udržovat přehlednou správu skladu.

Podporu celému systému zajišťuje síťový videoserver DeepinMind NVS (iDS-6716NXI-M1/AI(B)). Ten využívá velkokapacitní AI modely Guanlan od Hikvisionu k poskytování specializovaných funkcí pro různé scénáře. Mezi ně patří detekce pádu pro zajištění bezpečnosti zaměstnanců i zákazníků, detekce střelných zbraní pro zvýšení bezpečnostního povědomí a monitorování požáru ve skladovacích prostorách pro ochranu osob i zboží. Tyto inteligentní funkce běží nepřetržitě na pozadí a zajišťují klid bez nutnosti neustálého ručního dohledu.

O propojení všech zařízení se stará 16portový Smart PoE switch (DS-3E1318P-EI), který umožňuje plynulou komunikaci mezi všemi kamerami a centrální správní stanicí. Správa probíhá přes webové prohlížeče nebo mobilní aplikace, což umožňuje rychlé nastavení zařízení i vzdálenou konfiguraci a dává prodejně flexibilní kontrolu nad celou bezpečnostní sítí.

Lepší přehled, vyšší efektivita a příjemnější nákupní zážitek

Od zavedení řešení poháněného umělou inteligencí získala prodejna Liquor City Oasis Brackenfell mnohem lepší přehled o tom, jak se jí daří v průběhu dne i během jednotlivých ročních období. „Nyní jasně vidíme, kdy je v prodejně největší rušno a která část přitahuje nejvíce pozornosti,“ říká vedoucí prodejny Pieter Toriem. „Toto porozumění nám pomáhá lépe plánovat a být připraveni.“

Tyto poznatky se promítly do vyšší provozní efektivity. Lepší přehled o špičkách umožňuje chytřejší plánování směn a rychlejší reakce v rušných obdobích, což pomáhá zmírnit tlak jak na zákazníky, tak na zaměstnance. Přehlednější kontrola transakcí a strukturovaná správa přístupů zároveň přispívají k hladkému a konzistentnímu chodu každodenního provozu. Jak říká Toriem: „Nový systém nám pomohl lépe plánovat, zrychlit obsluhu a snížit ztráty.“

Kromě provozních vylepšení získala prodejna také větší pocit jistoty. Komplexní ochrana, kterou zajišťují rozsáhlé funkce využívající umělou inteligenci, dává jistotu, že jsou zaměstnanci i zboží náležitě chráněni.

Úspěch prodejny Liquor City Oasis Brackenfell ukazuje, jak mohou technologie AIoT (internet věcí s využitím umělé inteligence) proměnit maloobchodní prostor v prostředí, které je dynamičtější, efektivnější a více zaměřené na zákazníka. Díky poznatkům založeným na datech, silné provozní podpoře a škálovatelné technologii učinila tato prodejna odvážný krok směrem k budoucnosti. Brzy by mohla inspirovat k podobným modernizacím i další pobočky v rámci celé skupiny Liquor City.